Thailändisch kochen ♥ Frittierte Dorade an Tamarindensauce

Mein einfaches thailändisches Abendessen :)

Thai: Pla-Tord-Raad-Sauce-Ma-Kham | ปลาทอดราดซอสมะขาม

Immer wenn ich Fische braten möchte, versuche ich nach Möglichkeit, dies mit der Fritteuse zu tun. Es geht schnell, spritzt nicht, und die Küche bleibt weitgehend rauchfrei :-) Gerichte-Phasen, in denen die Fritteuse zum Einsatz kommt, kommt die Zubereitung von frittiertem Fisch stets an letzter Stelle, da das Öl danach nach Fisch riecht. Insgesamt verwende ich das frittierte Öl nicht mehr sechs Mal! Anschließend wird das verbrauchte Öl entsorgt.

Und ich freue mich heute, das letzte Gericht (und nicht das letzte Abendmahl ;-)) vorstellen zu dürfen: frittierte Dorade an Tamarindesauce, knusprige Fische an sämiger, leicht säuerlich-süßer Sauce aus Tamarindefruchtmark und weiteren Zutaten. Zusammen mit Jasminreis serviert kann dann ein schmackhaftes und einfaches Abendessen gelingen ♥

Zutaten für 4 Personen:

4	Doraden
3-4	Knoblauchzehen
1	Zwiebel
	Sonstiges: Salz zum Einreiben der Fische, Öl zum Frittieren

Zutaten für die Tamarindensauce:

45g	Palmzucker
4 EL	Tamarindenpaste
2 EL	Fischsauce
2 EL	Helle Sojasauce
1/4 TL	Salz
2 TL	Zucker
2 TL	Knoblauchöl
3 EL	Wasser

How To:

1. Die gekauften Doraden sind bereits küchenfertigt, daher habe ich einige Ritzen in den Fisch mit einem Messer eingeschnitten und dann etwas gesalzen.

   

   Mit dem Messer einschneiden und salzen

2. Knoblauch abziehen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel wird ebenfalls gewaschen, geschält und in feine Ringe geschnitten.
3. In einem kleinen Topf mit reichlich Öl habe ich die Zwiebeln knusprig frittiert. Danach habe ich Öl aus dem Topf entnommen, so dass darin nur ca. 2-3 EL Öl übrig bleiben. Darin brate ich die geschnittenen Knoblauchscheiben goldbraun. Auf jeden Fall nicht zu heiss braten, da sie sonst schnell zu braun und bitter werden.

   

   In einem kleinen Topf oder einer Pfanne braten.

4. Nun bereite ich die Tamarindensauce zu. In einer kleinen Pfanne erwärme ich 2 TL Knoblauchöl (das Öl, mit dem zuvor das Knobluch angedüstet wurde), dann füge ich Zucker und Palmzucker  (vorher etwas zerkleinern) hinzu. Falls der Palmzucker noch zu fest ist, kann man ihn vorher in ein wenig Wasser auflösen. In diesem Fall entfällt die spätere Wasserzufuhr. Bei mir habe ich den Palmzucker einfach so hinein getan. Keine starke Hitze verwenden, sonst verbrennt der Zucker. Helle Sojasauce, Fischsauce, Salz und Tamarindenpaste hinzugeben und leicht köcheln lassen, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Die Sauce soll leicht dickflüssig sein. Wenn die Sauce zu konzentriert ist, kann löffelweise Wasser hinzugefügt werden. Bei mir habe ich zusätzlich noch vier Esslöffel Wasser hinzugegeben.
5. Die Fritteuse auf 170°C vorheizen und die Fische nacheinander darin ca. 10 Minuten goldgelb braten. Anschließend mit Küchenkrepp das überschüssige Fett auffangen.

   

   Mit Einsatz von Frittuese geht alles schneller.

6. Die Dorade auf einem Teller anrichten und etwas Tamarindensause darübergeben. Den frittierten Knoblauch und die Zwiebelringe darüber streuen.
7. Mit Reis sofort servieren :-)

   

   Yummy!!!

Guten Appetit ♥

Zutaten thailändischer Küche: helle Sojasauce

Helle Sojasauce mit Shiitake Würzgeschmack

Thai: Sii eiw Khau | ซีอิ๊วขาว

Thailändische Kochzutaten: Tamarinde

Junge Tamarinde

Thai: Ma-Kham | มะขาม

Tamarinde ist eine Hülsenfrucht. Das Fruchtmark der reifen Tamarinden schmeckt sauer. In der thailändischen Küche wird der ausgepresste Saft von dem Fruchtmark der reifen Tamarinden (mit Wasser gemischt) zur Säuerung von Speisen verwendet.

Die jungen Tamarinden werden zusammen mit Chilis und anderen Zutaten zu 'Nam Prik' (Chili-Dip, der mit verschiedenen Beilagen wie Fisch und Gemüse usw., gespeist wird) verarbeitet. Die jungen Blätter des Tamarindenbaumes finden bei der Zubereitung von Suppen wie 'Tom Som' (Thai: sauere Suppe) Verwendung, da sie säuerlich schmecken.

Das Fruchtfleisch der reifen Tamarinden wird u.a. zu Pasten (Tamarindenpaste | มะขามเปียก | Ma-Kham Piak) verarbeitet, die zu Fisch- oder Fleischgerichten gereicht werden. Tamarindenpaste ist auch eine wunderbare Zutat von kräftigen Saucen. Das reife Fruchtfleich bestimmter Tamarindensorten 'Makham Waan' wird auch als Süßspeise genossen.

Tamarindenpaste im Glas

... und in der Flasche

DIY - Geldgeschenke & Gutscheine für Arbeitskollegen einmal anders verschenken - schön und originell verpacken

Geldgeschenke und Gutscheine werden gern verschenkt, damit der Beschenkte seine Wünsche erfüllen kann. Manchmal ist der Wunsch hinsichtlich seiner "Ausmaße" größer wie eine (Hochzeits-)reise, ein Führerschein oder eine neue Ausstattung, so dass man hofft, durch einen Geldbeitrag das "Beste" getan zu haben. Wenn man die Vorlieben des zu Beschenkenden kennt, dann kann man Gutscheine für Kinos, Fitnessstudios etc. verschenken und für passende Verpackungen zum Anlass sorgen. Aber wie ist es, wenn man all diese Infos nicht hat?

Bei Arbeitskollegen (besonders in einer großen Abteilung) ist die Sache etwas schwieriger. Im Büroalltag muss es oft schnell gehen. Es wird dann ad hoc gesammelt, weil heute der "Anlass" ist. Auch sind nicht alle im (großen) Team da. Zudem sind (meistens) die Wünsche des zu Beschenkenden nicht bekannt. Geldgeschenke wie Amazon Gutscheine sind deswegen praktisch. Nach der erfolgreichen Sammlung bei allen Kollegen ist die Summe der Gutscheinhöhe bekannt und sofort durch Ausdruck verfügbar. Mit dem Amazon Gutscheincode kann dann eingekauft werden.

Gutscheincode im Bilderrahmen verschenken

Heute möchte ich eine weitere Idee zum Verpacken von Gutscheinen vorstellen. Der Gutschein ist versteckt und nicht auf den ersten Blick sichtbar... Vor allem, wenn im Büro häufig immer "dieselben" Gutscheine (immer mit einer Grußkarte) verschenkt werden, wird es langweilig und absolut nicht mehr spannend, da man ja schon weiß, was drin ist. Ein bisschen Spannung am Tag kann ja nicht schaden ;-)) Außerdem ist es für viele Anlässe geeignet, nicht nur zum Geburtstag, Jubiläum, Beförderung usw. Es geht hier um den Gutscheincode, den der Beschenkte in einer anderen Form erhält.

Wie Ihr schon hier oben abgebildet seht, habe ich den Gutscheincode im Bild versteckt, den der Beschenkte entschlüsseln "muss", bevor er einkaufen geht. Keine Angst, der echte Gutschein ist hinten im Bilderrahmen versteckt, da ich die Lösung nicht vorenthalten möchte. Außerdem soll der Beschenkte die Möglichkeit haben, sein Ergebnis selbst zu überprüfen. Danach könnte er dieses kleine Kunstwerk noch aufhängen oder den Rahmen noch anders gebrauchen.

Aufwand: gering, ein wenig Zeit und Kreativität

Für dieses Projekt "Gutscheincode im Bild verpacken" verwende ich:

• einen Bilderrahmen passend für DIN A4
• eine Schleife
• Geschenkgutscheincode
• Sonstiges: Drucker für den Ausdruck*
* Statt eines Bildausdrucks können Symbole und Bilder aus Zeitschriften ausgeschnitten und auf ein Blatt Papier geklebt werden.

So geht es weiter:

Beispiel

Zunächst werden anhand des Gutscheincodes (bestehend aus einer Kombination aus Buchstaben und Zahlen) die gewünschte Symbole für Buchstaben und Zahlen ausgesucht.

Beispiel: Die erste Stelle des Gutscheincodes ist der Buchstabe "A". Ich suche einen Gegenstand bzw. ein Wort mit diesem Anfangsbuchstaben: z. B. Auto.

Die Gegenstände mit dem jeweiligen Anfangsbuchstaben könnten auch "geschlechtsspezifisch" gestaltet sein:
männlich: Auto, Ball, Motorrad, ...
weiblich: Blume, Cupcake, Schuhe, Tasche, ...

Auf jeden Fall sollten nur einfache Wörter genommen werden, damit das Ganze eindeutig ist...  Um Unklarheiten letztendlich auszuräumen, gibt es ja noch den Originalgutschein hinter dem Bilderrahmen :-)

Bei Zahlen habe ich römische Zahlensymbole und Abbildung von Dominosteinen verwendet.

Darstellung der Zahlen "11" und "3"

"W" für Wasserhahn

Wenn die zu verwendenden Wörter und Symbole festgelegt sind, könnt Ihr die entsprechendenden Bilder aus einer Bilder- oder Fotosammlung, Internet oder Zeitschriften besorgen. Sofern man die Bilder digital hat, werden sie in einer Reihe (entsprechend des Gutscheincodes) platziert. Bilder aus Zeitschriften werden eingescannt. Schneller geht es, wenn Bilder aus den Zeitschriften ausgeschnitten und geklebt werden. Dann spart man sich das Arrangieren der Bilder im Bildbearbeitungsprogramm, bei diesem jedoch eine Bearbeitungs- und Gestaltungsmöglichkeit besteht.

Das Gesamtbild wird ausgedruckt und in den Rahmen gebracht. Gutscheincode auf der Rückseite nicht vergessen! Dann den Bilderrahmen mit einer großen Schleife binden. Unterschriften wie bisher auf einer Grusskarte oder auf dem Bilderrahmen :-)

Viel Spaß beim kreativen Gutschein verpacken und verstecken!

Frittierte Bami Nudeln mit Schweinefleisch, Brokkoli und Champignons

Mein Mittagsessen :)

Thai: Bami-Grob-Lad-Na-Moo | บะหมี่กรอบราดหน้าหมู

Für heute koche ich mal für mich - ganz alleine. Und ich habe großen Hunger auf viel Gemüse! Kurz den Kühlschrank auf vorhandene Lebensmittel überprüft und dabei ist das heutige Menü entstanden:

Selbstgemachte Limonade

Thai: Nam Manao | น้ํามะนาว

Dieses Limonadenrezept ist  wirklich leicht zu merken: Zitronensaft, Zucker und Wasser.

Alle Zutaten sind zu gleichen Teilen miteinander zu mischen. 

Für eine Flasche (Bügelflasche) "Limonadensirup" habe ich folgende Menge an Zutaten vorbereitet: 2 Cup Zucker, 2 Cup Wasser und 2 Cup frisch gespressten Zitronensaft.

How To:

1. In einem Topf 2 Cup Zucker mit 2 Cup Wasser erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
2. Topf vom Herd nehmen und den ausgepressten Zitronensaft hinzufügen. Umrühren, fertig!
3. Mit eisgekühltem Mineralwasser mischen und ggf. mit Eiswürfeln servieren.

   

   Prost!

1. P.S.: Ich liebe diese Erfrischung :-))
2. P.S.: Der Zitronensirup hält sich bis zu 3 Wochen im Kühlschrank.

DIY - Geschenk zum Valentinstag basteln ♥ Idee zum Selbermachen ♥ Retro Butterbrotdose, weil Liebe durch den Magen geht ♥

Kleine Aufmerksamkeit zum Tag der Liebe ♥

Ein wunderschönes Valentinswochenende neigt sich dem Ende, und nun kann ich (endlich) berichten, was ich zum Valentinstag in diesem Jahr u.a. gebastelt habe... Aus technischen Überraschungsgründen kann dieser Post erst jetzt geschrieben werden ;-)).

Weil in diesem Jahr der Valentinstag auf einen Arbeitstag fällt und das ausgiebige Frühstück somit ausgeschlossen ist, habe ich an kleine Nettigkeiten für meinen Mann gedacht, die er ins Büro mitnehmen kann. Da (bekanntlich) Liebe durch den Magen geht, bin ich auf die Idee mit der Butterbrotdose gekommen, die passend zum Anlass aufgepeppt wird. Natürlich wird die Butterbrotdose gefüllt übergeben!

Für dieses Projekt habe ich verwendet: Servietten mit dem gewünschten Motiv, Decoupagekleber und eine weiße (oder helle) Butterbrotdose.

Die Motive zurechtschneiden und auf die Brotdose "Probe" legen. Dann die Serviette bis auf die oberste Schicht mit dem Motiv abziehen und mit einem weichen Pinsel den Decoupagekleber auftragen und trocknen lassen. Dieser Vorgang wird viermal wiederholt. Hierbei entsprechend Zeit lassen, damit der Kleber gut austrocknen kann.

Liebe geht durch den Magen ♥

Rückseite mit demselben Motiv verschönern.

Die Butterbrotdose habe ich vorne personalisiert!

Innen fast (!) ein Selbstporträt von mir ^^

Im Hinblick auf die Befüllung habe ich folgendes eingepackt:

• Erdbeeren
• Brote
• Beilage (rote Paprika und Kischtomate)

Zunächst habe ich die Erdbeeren gewaschen und trocken getupft. Im Wasserbad weiße Schokolade (100g) zum Schmelzen gebracht und die Erdbeeren darin gewälzt. Mit Zahnstocher die Erdbeeren zum Trocknen aufgespießt. Die restliche Schokolade mit etwas roter Lebenmittelfarbe gefärbt und in eine kleine Tülle aus Backpapier füllen, um die Erdbeeren mit Botschaften zu beschriften.

Im Kühlschrank, damit die Schokolade schnell fest wird.

Mit einem Herz-Keksausstecher die Brote, Käse- und Wurstscheiben formen. Die rote Paprika ebenfalls waschen, abtrocknen und den Vorgang mit dem Keksausstecher wiederholen :-))

Ein mehrschichtiges Herz ....

Voilà, das Ergebnis!

Je t'aime ♥

P.S.: ich habe u.a. auch Tassen aufgehübscht ♥ ♥ ♥

Ja, wirklich :-))

Gefüllte Blätterteigtaschen "Chicken Curry" - herzhaft, asiatisch und einfach \(^^)/

Herzhafte Füllung: Hähnchen mit Curry

Thai: Pie Gai | พายไก่

Für ein zweites spätes Frühstück oder um 10 Uhr (wo ganz Deutschland eine Pause einlegt) habe ich gefüllte Blätterteigtaschen gemacht. Die leckeren, sanft nach Curry duftenden Blätterteigtaschen eignen sich auch hervorragend für Partys oder sonstige Feiern. Mein Mann hat die Teigtaschen heute mitgenommen, und die waren ganz schnell weg... Ich gestehe, selber auch drei Stücke weggeputzt zu haben. Naja, die Täschchen sind halt ziemlich klein...

Zutaten für 12 Stück:

450g	Blätterteig (tiefgefroren)
1	Hühnerbrust (ca. 260g)
3-4	kleine Kartoffeln (185g)
1	kleine Zwiebel od. Schalotte
1	kleine Karotte
3 EL	Zucker
2 EL	Currypulver
3 EL	helle Sojasauce
1/2 TL	Salz
1/2 TL	weißer Pfeffer gemahlen
2 EL	Olivenöl
3 EL	Wasser
1	Ei
	Sonstiges: Backpinsel und Backpapier

How To:

1. Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden. Alle Kartoffeln und eine Karotte waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel abziehen, waschen und ebenfalls klein würfeln.
2. In einer Pfanne 2 EL Olivenöl erwärmen und darin die Zwiebelwürfel glasig anbraten. Geschnittene Hähnchenstücke hinzugeben und mitbraten, bis das Fleisch gar ist. Currypulver, Pfeffer, Salz und helle Sojasauce hinzugeben und umrühren. 
3. Dann werden die Kartoffel- und Karottenwürfel in der Pfanne mitgebraten, bis sie gar sind. Die können hier ggf. zu trocken sein, dann Wasser (3 EL) zugeben. Wenn alle Zutaten gegart sind, gebe ich noch 3 EL Zucker dazu und lasse das ganze noch einige Minuten braten.
4. Die Pfanne vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

   

   Chicken Curry als Füllung

5. Blätterteig aus dem Gefrierfach entnehmen und ca. 10 Min. antauen lassen.
6. Den Backofen schon mal auf 200°C vorheizen.
7. Meine gekaufte Blätterteigpackung hat 6 längliche Teigplatten, die ich je zur Hälfte teile (zu einem Quadrat).
8. Die abgekühlte Fleischfüllung auf dem Blätterteig positionieren und zu einem Dreieck zusammenklappen. Mit einer Gabel den Teig andrücken, damit er nicht beim Backen aufgeht.

   

   Richtig viel darauf packen, aber nicht zu viel, sonst platzt es!

   

   Mit einer Gabel die Tasche verschliessen.

9. Die Blätterteigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Ofengitter legen.
10. Ein Ei verquirlen und alle Blätterteigtaschen damit auf der Oberseite bestreichen.
11. Die gefüllten Teigtaschen ca. 20 Minuten fertig backen.



Die erste Ladung ist fertig gebacken.



Das Innenleben - hmh, habe sofort probiert :-))

Guten Appetit ♥

Reissuppe mit Seelachsfilets nach Thai Art

Thai: Khao Tom Pla | ข้าวต้มปลา

Wie wäre es mit einfacher Reissuppe für kühle Tage? Wenn das Wetter so schmuddelig ist, möchte man am liebsten zu Hause bleiben... Denn noch ist man trotzdem nicht verhungert...

Mein Gefrierschrank ist nämlich verzaubert ;-) Neben vielen thailändischen Chilis, Kräutern, Schrimps etc, gibt es auch Fisch. Daher habe ich beschlossen, heute Fischsuppe oder besser gesagt Reissuppe mit Seelachs zu kochen... Zu Fisch passt Stangensellerie hervorragend.  Einige Karotten sind auch noch da.

Zutaten für 2 Personen:

2 Stück	Seelachsfilets
2-3 Stück	Stangensellerie
1	Karotte (klein)
2-3	Knoblauchzehen
2 EL	Öl
1 EL	Helle Sojasauce
500 ml	Gemüse- bzw. Hühnerbrühe
	Sonstiges: gekochter Reis vom Vortag

How To:

1. In einem mittelgroßen Topf die Brühe erhitzen. Ich verwende heute Hühnerbrühe. 
2. Stangensellerie waschen und die harten Fäden mit einem Messer abziehen. Den Stangensellerie in 0,5cm Stücke schneiden. Karotte ebenfalls waschen, schälen und in Scheiben oder in kleine Würfel schneiden. Die jungen Blätter vom Stangensellerie hacke ich auch klein und streue sie auf die Reissuppe, kurz vor dem Servieren. Die vorbereiteten Gemüse in der Brühe kochen, bis sie etwas weich sind.

   

   Alles kurz und klein gehackt - Ha ha ha.

3. In einer kleinen Pfanne 2 EL Öl erhitzen. Knoblauch schälen und klein hacken. Die innersten Knoblauchschalen (falls vorhanden) dran lassen, da sie für mehr Aroma sorgen. Den gehackten Knoblauch in Öl goldgelb anbraten. Keine hohe Hitze, da er sonst braun und bitter wird. Dann ist es aus :-( Den so frittierten Knoblauch in ein kleines Schälchen füllen und beiseite legen.

   

   So mache ich frittierten Knoblauch selbst.

4. Jedes Stück Seelachsfilet in vier große Stücke zerteilen und in die köchelnde Brühe (nicht kochend) legen. Einige Minuten abwarten, bis die Filetstücke gar sind. Mit heller Sojasauce würzen.

   

   Fischsuppe nach Thai Art

5. Reis in eine hohe Suppenschüssel geben. Ich habe am Vortag roten Vollkornreis gemischt mit Thai-Jasminreis gekocht. Roter Reis hat viel Vitamin B! Die Fischsuppe auf den Reis geben und mit einem Klecks frittierten Knoblauch samt Öl garnieren.

   

   Roter Vollkornreis mit Thai-Homalireis (Jasminreis) gemischt

   
   

   

   Schnelle Reis-Fisch-Suppe ist fertig :-)
6. Eventuell beim Essen je nach Geschmack mit noch etwas heller Sojasauce würzen, da die Geschmäcker (nach Salz) unterschiedlich sind.



Mal Probieren?

Guten Appetit ♥

Laktosefrei zum Frühstück ♥ Mit Sojamilch und 'Sweet Basil Seeds' gesund in den Tag starten

Homemade Sojamilch mal anders

Früher hatte ich schon einmal gezeigt, wie man Sojamilch selbst herstellen kann. Die selbstgemachte Sojamilch ist kräftiger im Geschmack. Man kann sie mit oder ohne Pandan-Blättern zubereiten. In Thailand kann man Sojamilch mit verschiedenen Beilagen bzw. Geschmack (wie z. B. Sesam) trinken. Dieses Mal möchte ich Sojamilch mit Samen von Zitronenbasilikum [Eng: Sweet Basil Seed; Thai: Med Maenglak | เม็ดแมงลัก ] vorstellen.

Die Samen von Zitronenbasilikum sehen wie schwarzer Sesam aus. Sie haben keinen eigenen Geschmack und müssen vor dem Verzehr im Wasser vollständig aufgequollen sein. Das ist sehr sehr wichtig.

Warum isst man diese 'Med Maenglak' überhaupt, wenn es nach gar nichts schmeckt? Tja, das ist eine gute Frage... Der Geschmack ist es nicht, was bei vielen entscheidend ist. Es ist vielmehr die Tatsache, dass diese Samen länger satt machen, aber kaum Kalorien enthalten. Die Samen sollen/können nach dem Aufquellen bis zu 45 Mal größer sein. Beim Abnehmen essen viele Thais diese 'Med Maenglak' aufgequollen mit viel Wasser vor den Mahlzeiten. Es sollen sogar den Chorlesterinspiegel senken. Ausserdem sind die Samen gute Ballaststoffe und fördern die Verdauung. Daher nehmen manche diese Samen (mit viel Wasser) abends drei Stunden nach dem Abendessen ein. Abgesehen von diesen angenehmen "Nebeneffekten" essen die Thais 'Med Maenglak' gerne als Nachspeise, einfach in gesüßter Kokosmilch (mag ich sehr), in Eis und Sorbet oder als Bestandteile in Desserts [Thai: Kanom | ขนม]. Für mich bieten diese tollen Zitronenbasilikumsamen mal Abwechslung beim Trinken von Sojamilch (natürlich selbstgemacht!).

Wie man Sojamilch selbermachen kann, zeige ich in meinem Post. Das ist wirklich lecker, auch wenn man keine Laktoseintoleranz hat :-)

Zutaten für 3-4 Gläser Sojamilch: 3 EL Sweet Basil Seeds

Dieses Mal habe ich die Sojamilch ohne Pandan-Blätter gekocht, lediglich mit etwas braunem Zucker gesüßt.

How To:

1. Schauen, ob die "Sweet Basil Seed" evtl. Verschmutzungen wie Sand, andere Körner o. ä. haben, die vorher zu entfernen sind.
   

   

   So sehen 'Med Maenglak' 'Sweet Basil Seeds' aus

2. In einem feinen Sieb die Samen unter fließendem Wasser kurz abbrausen. In einem Behälter die 'Sweet Basil Seeds' mit viel Wasser (3 EL bei 1,5 Gläser Trinkwasser) aufquellen lassen. Die voll mit Wasser aufgesogenen Samen sehen wie unten im Bild aus. Vorsicht, wenn die Samen noch etwas dünn sind und noch ziemlich schwarz aussehen, dann sind sie noch nicht soweit. Gegebenenfalls noch etwas Wasser dazugeben und umrühren. Auf keinen Fall nicht vollständig aufgequollene Samen speisen!!!
   

   

   So sehen die Wasser aufgequollenen 'Sweet Basil Seeds' aus.

3. Die aufgequollten Samen müssen nicht gekocht werden. Sie können gleich dem Getränk oder ins Dessert Deiner Wahl hinzugegeben werden.

Guten Appetit ♥